Lifandi mold og lífræn ræktun

Viltu rækta þitt eigið grænmeti og blóm í sátt við náttúruna? Undirstaða allrar góðrar ræktunar liggur ekki í plöntunni sjálfri, heldur í moldinni. Á þessu námskeiði kennir Auður I. Ottesen, garðyrkjufræðingur, okkur hvernig við byggjum upp heilbrigt vistkerfi í okkar eigin garði með lífrænum aðferðum.

Helstu viðfangsefni:

• Lifandi mold: Hvað gerir moldina „lifandi“? Við lærum að skilja mikilvægi örvera og hvernig við nærum jarðveginn svo hann skili okkur kröftugum plöntum.
• Skiptirækt: Lærðu að skipuleggja matjurtagarðinn þannig að plönturnar nýti næringuna sem best og komið sé í veg fyrir sjúkdóma og meindýr með því að láta sömu tegundir ekki standa ár eftir ár á sama stað.
• Lífrænn áburður: Hvað er best að nota sem næringu? Farið er yfir gerðir lífræns áburðar, hvernig við nýtum náttúruleg efni og mikilvægi þess að gefa jarðveginum jafnmikið og við tökum úr honum.
• Sjálfbærni í garðinum:Hagnýt ráð til að rækta án kemískra efna, auka frjósemi og stuðla að hringrásarnáttúru í heimagarðinum.
• Af hverju lífrænt?
• Lífræn ræktun snýst um meira en bara að sleppa eiturefnum; hún snýst um að vinna með náttúrunni frekar en á móti henni. Með réttri tækni verður garðurinn þinn sjálfbærari, uppskeran bragðbetri og jarðvegurinn ríkari með hverju árinu sem líður.
• Fyrir hverja? Fyrir alla garðeigendur, hvort sem þeir eru með stóra matjurtagarða eða litla ræktunarkassa, sem vilja dýpka skilning sinn á náttúrulegum ferlum og rækta af ábyrgð.